導(dǎo)語：近期新冠疫情已經(jīng)波及國內(nèi)大部分省份，這場疫情“倒春寒”來得突然，對(duì)于生豬消費(fèi)端來說，前期或進(jìn)行一波疫情備貨操作，熱潮過后，多地白條批發(fā)市場肉多人少，再顯疲態(tài)，一定程度抑制豬肉消費(fèi)。

國內(nèi)疫情實(shí)時(shí)大數(shù)據(jù)地圖分布

從國內(nèi)疫情實(shí)時(shí)大數(shù)據(jù)分布圖來看，全國多個(gè)省份除了寧夏、新疆、西藏這3個(gè)省份沒有報(bào)告確診病例，其余省份均出現(xiàn)確診病例，其中吉林、廣東、山東三省的確診病例超過1000例。3月以來，我國的疫情發(fā)生頻次明顯增加，全國多點(diǎn)、多省份、多起疫情同時(shí)發(fā)生，感染人數(shù)也快速增長，這場疫情“倒春寒”來得突然，短期多區(qū)域限制人員流動(dòng)，在一定程度上或?qū)ωi肉消費(fèi)產(chǎn)生一定影響。

終端需求表現(xiàn)情況

據(jù)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，春節(jié)后，國內(nèi)需求處于慣性回落階段，定點(diǎn)監(jiān)測屠企宰量較年前高峰期回落50%左右，同時(shí)自3月份以來，日度屠宰量波動(dòng)幅度有限，高峰期為3月16日，宰量為14.2萬/日，基本維持在13.5萬-14.2萬區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。其宰量小幅提升主要在于新冠疫情提前備貨，致使階段性宰量回升；同時(shí)在毛豬價(jià)格相對(duì)低位時(shí)期，部分屠企在做分割入庫操作。雖宰量因備貨等因素有一定提升，但終端白條銷售情況依舊表現(xiàn)較為疲軟，量增價(jià)減，部分發(fā)達(dá)城市白條價(jià)格跌至13.00-14.00元/公斤，砸行亂市，需求端暫無利好支撐，后續(xù)或出現(xiàn)一定回落。

從圖中數(shù)據(jù)可以看出，白條價(jià)格、生豬價(jià)格、以及價(jià)差之間走勢基本呈現(xiàn)正相關(guān)，自春節(jié)后，國內(nèi)白條-毛豬價(jià)差持續(xù)走低，截止3月17日，本周國內(nèi)白條均價(jià)為15.52元/公斤、生豬出欄均價(jià)為11.83元/公斤、白條-生豬價(jià)差為3.69元/公斤。據(jù)農(nóng)產(chǎn)品了解，目前各地白條價(jià)格報(bào)價(jià)普遍偏高，實(shí)際成交仍有較大議價(jià)空間，正常來說，白條與毛豬之間成本相差1.5元/公斤左右，就目前的毛豬價(jià)差來看，仍有一定盈利空間，這主要在于疫情備貨所導(dǎo)致部分區(qū)域白條價(jià)格上漲，但目前來看，各地白條市場已經(jīng)回歸平淡期，今日北京石門主流價(jià)為15.5-14.0元/公斤，上海松江區(qū)浦南主流均價(jià)為13.0-14.0元/公斤，砸行爛市，表現(xiàn)異常疲軟。短期來說，終端需求依舊處于疲軟狀態(tài)，毛白價(jià)差或?qū)⑦M(jìn)一步縮小。

總結(jié)：雖然新冠疫情前期具有一定備貨操作，提升宰量，但是長期來看，多地人員流動(dòng)受限，對(duì)于終端白條消費(fèi)影響較大，各地白條市場或仍將呈現(xiàn)肉多人少，量增價(jià)減的困境。

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